Dalla voglia di servire qualcosa di assolutamente unico, abbinata all’utilizzo di materie prime di eccellenza, nasce il menù della “Lanternaia”.

Il rispetto rigoroso della stagionalità, l’impiego di carni provenienti esclusivamente da allevamenti italiani di nicchia e l’utilizzo dei prodotti coltivati negl’orti del Relais Histò in modo totalmente naturale, sono gli ingredienti base della nostra cucina.

Grande attenzione riserviamo al pesce che acquistiamo solo ed esclusivamente pescato nel nostro mar Jonio ricco di biodiversità.

Creatività, cura maniacale del dettaglio e rispetto per il prodotto, fanno in modo che l’esperienza enogastronomica alla La Lanternaia, diventi un viaggio tra sapori, tradizione ed innovazione.